Pão enrolado a vapor (mántóu)

{Comida tradional de Taiwan}

Massa:

Ingredientes:
Açúcar 100g
Fermento seco 10g
Leite 450 g
Farinha de trigo 1kg
sal um colher de café

recheio:
Ingredientes:
Salgado
Refogue Orégano,gergelim e sal no óleo
Modo de fazer
Esquentar leite até 30 grau,adicione o fermento seco
Farinha de trigo , açúcar e sal.
Amassar até formar uma massa lisa.

espera crescer 30 minutos no lugar fechado{dentro de forno}
abra a massa como um papel grosso{1cm}
passa o recheio na massa inteiro e enrole como um rocambole.
amassa de novo e corte,
espera a crescer até 2 veces de tamanho.
Leve a vapor e tampa-lo em fogo forte por 30 minuto.